是日甜湯 - 三棗茶

 

↑這款茶味道清甜，簡單易煲，具滋潤補血之效。


哈哈！「小高廚房」沒什麼多，最多就是紅棗，

自己買一些，好友又給我一些(多到有排唔駛買haha)。



小小一顆紅棗已有補氣養血之食療，稱得上是女士恩物，

所以小高愛以紅棗煲茶或湯，藍棗？同樣具補血之效，

也可以降血壓，聽說加入藍棗同煮可減低燥熱。



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三棗茶

 

材料：

紅棗 40克，藍棗 8粒，

蜜棗 6粒，清水 5杯

製法：

 
1. 紅棗切開去核；藍棗及蜜棗，洗淨。

2. 將所有材料放進鍋內，注入清水。

3. 大火煮沸後，用中火煲約30分鐘，即可，趁熱烹用。

溫馨提示：

 
- 紅棗性溫，味甘，具補血之效，但必須去核。

- 藍棗也有補中益血的作用(醫師話可中和紅棗的燥)。

- 蜜棗既能潤肺止咳，又能帶出甜味，故不用下糖。