是日甜湯：冰糖紅棗燉雪梨

 

雪梨潤燥生津，雪耳含膠原蛋白，

配搭能補中益氣的紅棗，絕對是秋冬不錯的甜湯。

我的入廚日記 - 臘腸豬頸肉煲仔飯

甘香油潤的臘腸與香噴噴的米飯混合在一起，讓油脂滲入飯粒之中，

吃起來又不會太過乾身，配以畫龍點睛的豉油，令煲仔飯美味又鮮香。

我的入廚日記 - 肉骨茶 ~ 簡易版 ~

 

天氣轉涼很想喝碗熱湯暖暖身體，這次跟大家分享一道甘醇香濃，

滿有南亞風味的肉骨茶湯。