2011年9月28日 星期三

我的甜品自家製 - 茉莉奶凍


開封後的忌廉不宜存放太久,

記起友人Donna曾分享一款易製的甜品,

恰巧家中有齊所需的材料,二話不說走入廚房開工





2011年9月26日 星期一

我的烘焙自家製 - 藍莓鬆餅(II) ~ 牛油版 ~






小高之前試整過無牛油純菜油的藍莓鬆餅,

今次換上另一個食譜,加入牛油製作,試試味道如何?

2011年9月21日 星期三

是日甜湯 - 滋潤雪梨水


早晚天氣漸涼,又提醒我們秋天漸漸步近了。

睡醒喉嚨有點痕,趁假期煲滋潤雪梨水讓喉嚨和肌膚滋潤一番。



↑落重本煲的愛心自家製滋潤雪梨水。

2011年9月9日 星期五

2011年9月5日 星期一

小高學整餅之作"紅莓奶酪"


十堂的蛋糕班經已過去,接下來小高不再學整餅,

走去學整麵包...keekee...堂還未上,待時機成熟再跟大家分享 ^^ 。



這個由導師教授的紅莓奶酪,小高把照片上載到facebook後,

引起關注紛紛向小高索食譜,本來導師派發的食譜是用上士多啤梨,

其後改用紅莓(仲要係靚貨),味道更加好......yummy yummy!



2011年9月2日 星期五

戀上烘焙的背後......



代價明顯是付錢$$$$$ ......


自小高戀上烘焙後,每星期所花的心思都落在製作榚點及甜品上,

連逛街要看、要買、要研究的都環繞著烘焙用具及書籍等;

每當成功與家人朋友分享,獲得的那份滿足感非筆墨能形容  。




 


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