2017年10月13日 星期五

小高煲靚湯 - 淮杞紅棗花菇鮮雞湯


住在山旯旮買菜不便早己成習慣,還好有間蚊型街坊菜檔,

不過要購買新鮮雞就要夾啱時間等出城或請家人代勞。


最近左鄰右里覓得一家購買新鮮雞的雞販,只要湊夠數可於翌日早上送貨,

太太太好了,簡直是赤柱街坊的天大喜訊。


見有秋意人便想起一碗熱騰騰的滋補靚湯 -—— 淮杞紅棗花菇鮮雞湯





























雞既有補氣的功效,還可滋潤養顏。


2017年10月5日 星期四

~ 寶寶:愛心食譜 ~ 《BB版》日式芝士麻糬波波


麻糬波波小巧可愛,外脆內軟有嚼勁,充滿濃郁的芝士味,

令人一口接一口,小高真係好Like,連小如都好欣賞「媽咪,我要......」!



























2017年10月3日 星期二

我的入廚日記 - 杞子話梅醉雞翼


以酒入饌的一道涼拌菜杞子話梅醉雞翼,深受小高和家人的喜愛。


既簡單易做,又適合炎夏天氣食用,加入帶有鹹酸味道的話梅,

令酒味更濃,增添一份開胃醒神的感覺!


























2017年9月20日 星期三

~ 寶寶:愛心食譜 ~ 《BB版》香濃忌廉粟米湯


新鮮粟米又甜又爽脆,加入洋葱、甘筍、薯仔、忌廉等材料,

便能夠煮出一碗讓大人、細路都喜愛,口感濃郁又幼滑的忌廉濃湯。









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