2018年3月17日 星期六

~ Miele Steamer。好蒸煮 ~ "嫩滑白切雞" (附薑蓉食譜)


雞,是家常便飯中不可缺少的,說到以雞炮製的菜式,

小高最愛就是 "白切雞",簡單美味!


小高用 Miele 蒸爐以兩種不同的温度分別以80c及100c來蒸雞,

蒸出滑溜的雞肉,令我相當滿意,急不及待要立即跟大家分享心得!




























2018年3月14日 星期三

我的甜品自家製 - 清涼蛋花大菜糕


好興奮 ~ 試了幾遍,終於成功製作 "屬於澳門味道" 的蛋花大菜糕!


材料簡單又易整,想更透心涼秘訣在於......

只需一丁點的「香蕉香油」,有助提升味道,更好吃!





























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