2018年4月25日 星期三

~ Miele Steamer。慢煮學 ~ "慢煮蜜餞叉燒"



慢煮已流行好一段時間, 慢世魔王的小高終於有所行動,

利用家中 Miele 蒸爐烹調慢煮菜式慢煮蜜餞叉燒。






























2018年4月22日 星期日

我的入廚日記 - 蠔油肉碎沙葛粒粒


沙葛,肉質雪白多汁,味道清甜爽脆,有點像雪梨,用來炒肉類,

能夠吸收肉類的油份,非常搭配。加入蔬菜粒同煮,佐飯之餘,健康又美味!























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