我的入廚日記 - 白灼瀨尿蝦

一邊打食譜，一邊傻傻地想，這個「白灼瀨尿蝦」實在太easy吧！

還要分享食譜？是否低估大家的能力？哈哈 ~ 


不！當作記錄而已，小高當然知道這裡高手雲集！^^

食材新鮮，只簡單烹調已是非常美味，尤其是海鮮，

灼至熟透，保留食材鮮味之餘，也清新健康，不用蘸汁已極滋味！


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白灼瀨尿蝦


材料：(二人份量)

瀨尿蝦(大) 1斤，薑片 3片

製法：

1. 瀨尿蝦洗淨，瀝乾水分，備用。

2. 燒滾一鍋水，加入薑片和瀨尿蝦灼一會。

3. 灼至瀨尿蝦轉色至熟透，盛起，伴汁料享用，即成。


溫馨提示：

- 瀨尿蝦去殼很費時，建議選購體積較大的瀨尿蝦，吃起來更啖啖肉。