我的入廚日記 - 彩椒炒辣肉腸

小高鐘意吃辣肉腸，以辣肉腸做麵包、薄餅或入饌都一樣得！


趁超市減價時，定必入貨，不過......「買o下買o下實出事」，

稍不留神好易過期， 此時此刻，拿來做菜是最快最有效的消滅方法！XD

↑彩椒炒辣肉腸簡單快捷，配露筍同樣美味，將材料炒熟，下少許鹽，即成！


  

↑Johnsonville 牌的香腸愈賣愈貴，沒打折約五十多元包。


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彩椒炒辣肉腸


材料：(二人份量)

Johnsonville牌辣肉腸 2-3條，青、紅、黃椒 --- 各1/3個，蒜蓉 1茶匙

製法：

1. 辣肉腸斜切成片；青、紅、黃椒去籽，切角，備用。

2. 燒熱鑊下1湯匙油，將辣肉腸兜炒至熟，盛起。

3. 加入蒜蓉爆香，下彩椒炒勻；辣腸回鑊，下少許鹽拌勻，即成。