小高煲靚湯 - 粟米魚尾豆腐湯

自懷上小林豬妹妹後，我這位準媽媽一直乖乖忍口，

直到四、五個月後才稍為鬆懈吃辣，放心，小小小辣而已.......



聽說在懷孕初期不宜飲用花膠湯(唔知真定假？)，

加上懷孕初期頻頻起身去廁所，一到夜晚便不敢喝太多湯水，

故在懷孕期間......反而少了熬湯，如果想喝啖湯水，

多數滾魚湯，貪其營養豐富又方便快捷！ 
 

↑魚含有大量蛋白質，比起其他肉類更易吸收，有助胎兒成長。

聽說多喝魚湯，皮膚也會靚一點......heehee...

~ Miele Steamer。好蒸煮 ~ "鮮雞腿栗子燉湯"

正所謂「不時不食」，要品嚐最佳的栗子，現在是時候了。

吃過炆煮菜式，這次用來燉湯，花上三個半小時燉煮的 ──  鮮雞腿栗子燉湯。

  



↑除栗子外，加入鮮雞腿和瘦肉等，令湯頭更清甜，也有健脾養胃之效。

是日甜湯：紅豆沙

昨晚突然心血來潮好想吃一碗紅豆沙呀！

好在......小高平時「買埋買埋，入左唔少貨」XD。

原來小高已很久沒在家煮糖水，皆因我和主任都怕......

三更半夜頻頻起身上廁所，即使在家喝湯都是一碗起、兩碗止。

我的入廚日記 - 蠔油冬菇蒸排骨

為迎接羊年的到來，小高最近忙於為家居大掃除。


「執屋」向來是小高的一大死穴。「執屋的速度可以慢到你都唔信XD！」

面對一大堆雜物又不捨得狠心把它們掉棄，留下來......

又不知如何放置，這一點令小高甚為頭痛(今年我會狠心dd...:P)。


在忙碌的日子，晚飯一切從簡，多以蒸魚、蒸雞、蒸排骨來做菜，

既簡單又快捷，更有益健康，一舉數得，唔煮唔得 wakaka...！

↑家常菜蒸排骨好簡單，配搭冬菇，味道更香濃。

是日甜湯：桑寄生藍棗雞蛋茶

「桑寄生雞蛋茶」是小高喜歡的中式糖水之一，自家煲喜用藍棗。


說實話，小時候不懂得欣賞它的好處，慢慢才知道其營養豐富，療效又多，

從前的「苦」，郤變成今天的「甘醇」(像吃苦瓜的道理)。

↑冬天喝一碗熱騰騰的桑寄生藍棗蓮子蛋茶，

是行氣活血、 滋陰養顏的飯後甜品。