愛心特飲自家製 - 黑豆薏仁茶

踏入潮濕的春天，加上飲水少、食太鹹、睡眠不足，

便容易造成水腫，影響身型和健康。

小高分享一道袪濕茶療，只要適當飲用，便有助排毒、袪濕、消水腫。

我的入廚日記 - 螞蟻上樹

 

當女兒知道晚餐吃「螞蟻上樹」，嚇得不敢吃……哈哈！

這道四川菜一點都不可怕，只不過是以料頭和豆瓣醬炒香肉碎和粉絲，

因為粉絲沾滿醬汁和肉碎，看上去就像是螞蟻爬在樹枝上，因而得名。

↑ 加入了辣豆瓣醬等調味，還有葱花，令這道菜吃起來十分香辣惹味。

我的入廚日記 - 黑椒汁鹹豬手 (附青紅蘿蔔粟米鹹豬手湯 ● 食譜)

 

以急凍咸豬手取代肉類入湯，令湯味濃帶鹹香，熬湯後將豬手取出，

配上帶有微辣的黑椒汁炆煮，開胃好吃，又可變化多一道菜，經濟實惠。