~ Miele Steamer。好蒸煮 ~ "蝦醬豆腐蒸豬頸肉"

 

豬頸肉擁有特別軟滑爽彈的口感，跟梅頭或排骨肉質不同。

我的韓式煮意 - 鮮蠔泡菜豆腐鍋

 

日式鮮蠔口感爽滑，蠔味濃；韓式泡菜好吃又開胃，

兩者結合一起吃，令湯味鮮甜帶酸辣，非常醒胃又暖身。