我的西化煮意 - 黑魚子煙三文魚帶子卷

最近公司裡頭牽起一陣團購熱潮，

日本帶子、羊架、牛肋骨、蟹肉、煙三文魚、三文魚刺身等.....

皆因同事A丈夫在某凍肉批發公司工作，可以員工價訂購食材，

但很多時需要一箱或指定數量才能訂購，故人多(c9)好辦事 。



感謝同事A和丈夫，為了讓一眾靚太盡快取貨，

很多時都由他親自駕車送貨，相當體貼，讚讚讚 ~

所以......小高常備冰袋旁身！(醒嗎？ )


今集煮角北海道帶子就是同事代購回來的。

我的烘焙自家製 - 香蕉藍莓鬆餅 ~ 無牛油版 ~

不知由何年何日開始，喜以香蕉作為烘焙的主要材料。

家中常備香蕉sss，待熟透時方便隨時「開壇」！ ...


六月天，先後炮製香蕉合桃麵包、牛奶香蕉戚風蛋糕、

朱古力香蕉合桃蛋糕，還有今集主角 ── 香蕉藍莓鬆餅 。

蛋糕工作坊 ◎ Truffle朱古力芭菲蛋糕 @Sogo Club

六月天要列為「進修月」，小高先後已經上了......

急救重溫課程、甜品製作、派對小吃的cooking class，

這個周六天早上還要到中環上糖皮裝飾課(第二級)。


本應四月完成第一課後緊接第二課，因為老師身體不適改了上課時間，

恰巧碰上外遊日子，未能原班人馬繼續升上第二級課程，

好不容易找到心宜日子上課(隔左咁耐無上堂，咩都交返哂比老師 >_< )。



這陣子生活既充實又忙碌，一個月內去了曼谷兩轉，

忙完一輪才發現六月很快變成過去，七月來了！時間過得真快呢 ~



話說回來，某個周五請了半天假跟同事去Sogo Club學整父親節cake。

~ 黑芝麻合桃麵包 ~ KENWOOD麵包機食譜

自從有了麵包機，除放假到外邊吃早餐外，

已甚少光顧麵包店買麵包，咔咔 ~ 因為愛上自家製 ，

個人認為用麵包機製作的麵包特別飽肚，有同感嗎？

↑話說回來，今集新鮮出爐麵包是黑芝麻合桃麵包。

小高煲靚湯 - 冬菇白菜豆腐湯

早陣子大台播放「舌尖上的中國」，

現在由小高真人演繹「舌尖下的"飛滋"」！


出發曼谷前，飛滋已在醞釀中，還要在舌頭下 =.=" ，

那幾天總算挨得過，回來才痛楚難耐 ，綠豆沙、涼茶、康鈣C......

紛紛出場 ~ 熱氣吧！(又或者係我之前食得太辣所致XDD)


在這一刻小高最需要一碗下火靚湯 。

↑昨晚自家煮煲了這款簡單的下火湯，好味道！^^

我的甜品自家製 - 藍莓慕絲蛋糕

YO ~ 這是小高最感滿意的慕絲蛋糕。


其實小高並沒有太多製作慕絲蛋糕的經驗，對上一次......

自家製作品是桂花慕絲蛋糕(已經係年幾、兩年的前塵舊事XDD)，

郤從未登上「小高網誌」，皆因...失敗收場，無謂欠醜 。

我的甜品自家製 - 藍莓慕絲蛋糕

YO ~ 這是小高最感滿意的慕絲蛋糕。


其實小高並沒有太多製作慕絲蛋糕的經驗，對上一次......

自家製作品是桂花慕絲蛋糕(已經係年幾、兩年的前塵舊事XDD)，

郤從未登上「小高網誌」，皆因...失敗收場，無謂欠醜   。

泰 ~ 開心勁 "濕平" 之旅 @W Bangkok Hotel

希望今次得，不不不，一定要 "得"，小高要一氣呵成編寫遊記！


翻閱護照數算，不知不覺，原來這已是小高第八次飛往泰國旅遊啦 ~ ~ ~

第一次踏足曼谷是2003年，哪年也是小高初次跟同事外遊，感覺真難忘。



其後......旅伴全是主任呀 ！今次比較特別，同行還有易汪和米高好友夫婦。

米高是主任的大學同學，相識數十載，19年前曾經一起到曼谷吃喝玩樂，

沒想到......19年後大家再次同遊，彼此多了個長途伴侶，感覺是否很特別？^^


我也要謝謝米高，讓我認識易汪這位好朋友！

在兩位賢妻悉心安排下，速成這次短短四日三夜曼谷之旅 GO GO GO ~ ~ ~