2015年10月28日 星期三

伊瑪牌黑蒜機 x 自製黑蒜 の「黑蒜」風的確好吃......


感謝PR送上日本老字號家電品牌 - 伊瑪牌黑蒜機,

讓小高在家輕鬆炮製天然養生健康食品,滿足感大增!























  



早前好姊妹Ada送來自家黑蒜,試吃後發覺味道是甜甜,

很易入口,令小高對吃蒜子帶有辛辣嗆喉的態度有所改感,

主任更是讚不絶口(本身就鐘意食),每天也嚷著要吃!



























坊間製作黑蒜的方法眾多,一般將蒜頭放在高溫、高濕的電飯煲,

發酵時間由十二至廿多天不等,再風乾數天便成,

不過每個品牌的飯煲製作出來的效果也不一,需自行調節。























奈何我家的智能電飯煲功能實太多.......不懂如何製作......加上習慣在家吃飯,

十多天沒有飯煲會造成不便,打算效法好友多添一個電飯煲來製作黑蒜。



當接獲PR的邀請試用伊瑪牌 - 全港首部家用專業「黑蒜機」時,

我和主任都開心不已!輕輕一按,簡單易用,12天後便製作完成,方便極了!






















閱嚴浩的書籍,認識到黑蒜是一種很矜貴的養生食品。

由大蒜或獨子蒜經過發酵而成,將大蒜本身益處大大提高,

能降三高 - 高血壓、高血糖及高膽固醇,黑蒜中的微量元素含量高,

具有抗氧化、抗酸化等功效。


同時可消除疲勞、解決便秘、保護肝臟、促進睡眠、調理血液循環等多種功能。


值得一提,黑蒜更能促進身體血糖代謝分解,適合關注血糖人士;

聽說更可抗癌,增強免疫力。




把大蒜發酵成黑蒜後,可大幅提升其營養價值,

難聞氣味和對腸胃的刺激性都相對地減少,且味道酸甜香軟,

像吃蜜棗般,使其變成人人接受的美味食品,去皮後即可食用或烹煮菜式。




















 

大蒜 / 獨子蒜不僅是食材,已被視為日常養生的最佳保健食品,

正當大家都紛紛研究以電飯煲製作黑蒜之際,

「伊瑪牌」顧及大眾需要,隆重推出全港首部專業家用黑蒜機。


一機集「操作簡易、無需加工、99.9%成功」三大優勢,

是保護你同家人健康的養生必備之選!






















黑蒜做法看似簡單,也要屢試屢敗,從蒜頭、溫度、

電飯煲等不同變數入手,試驗出黃金配方。


有見及此,伊瑪牌特別為黑蒜愛好者引入首部符合國際CE安全認證的黑蒜機。


此機專為製作黑蒜而設,採用多項針對性設計,12日即可製成完美黑蒜:






















伊瑪牌黑蒜機為製作黑蒜提供最完善的配套,只需一個簡單步驟,

即可輕鬆在家製作優質黑蒜,絕對是既令人安心又化「蒜」的新煮意。


























此機操作簡易,附設的專用雙層製蒜架將蒜子整齊排列

使受熱均勻,按下開關鍵靜待12天,香甜軟糯的黑蒜就面世了!



 














 

這款由伊瑪牌推出的黑蒜機外形像電飯煲,容量約1.8公升,

備有專用雙層製蒜架, 每次可擺放58顆獨子蒜或15顆大蒜,

實施數量視蒜子大小而定, 小高當日共放了47顆獨子蒜。


























為確保品質,勿使用不新鮮、發霉及品質欠佳的蒜頭,以免影響其營養價值。 

製作前以廚房紙或乾布抹去表面的塵埃,但緊記不要沾水喔 ~





















機身設有倒數計時顯示,一按鍵便開始倒數288(即12天)小時,非常清晰。





 

















 
YEAH ~ 大功告成,風乾3-5天便可存放於玻璃器皿內保存,

一次過能製作這麼多黑蒜,還可跟親朋好友分享呢 ~
























第一批黑蒜出世後,我倆急不及待要進行第二批了。
























分享小小個人心得,大蒜和獨子蒜也適合用來製成黑蒜,

但是選獨子蒜為佳,還要選擇紫紅外皮,製成後味道更香甜。















 






  






伊瑪牌簡介: 
伊瑪牌(Imarflex)為1973年由大阪今西金屬工業株式會杜創立之日本品牌,於70年代引入香港,推出當時獨家首創的電子瓦罉,風靡一時;同時伊瑪牌亦為第一個於香港引入光波爐的品牌。

時至今日,伊瑪牌除廚房電器外,亦有發展一系列的家庭電器;產品除了有電飯煲、電熱水瓶、電子燉煲、電陶爐、電焗爐等煮食電器,亦有照顧不同家庭日常起居的電暖器、抽濕機、吸塵機、電風扇及LED護目檯燈等家居電器,致力提高香港人的生活質素。


關於香港及澳門總經銷商 - 萬利嘉實業有限公司:
萬利嘉實業有限公司自1992年創立,乃萬利嘉集團旗下業務以本地市埸業務為主的子公司。

曾為「美的」小家電香港及澳門總代理;由2010年起,成為「日本伊瑪牌」香港及澳門總經銷商。萬利嘉集團亦擁有法國名家 FAMOUS、貝路BELLO 、適瑪 SIGMA  及尚品 ACCURNS等約10個品牌;多年來紮根香港,努力為本港消費者帶來最實而不華的電器產品及服務。

8 則留言:

  1. 哈!~~~出世喇~!!!!
    呢個俾個讚~自己整經濟D~!又保證到品質同健康~唔錯呢~!

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    1. YEAH ~ 黑蒜出世啦 ~ 仲要粒粒都好GOOD ~
      認同,坊間買到的黑蒜都唔平,自己整經濟好多,又可以同家人朋友分享,有滿足感之餘又特別開心!:)

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  2. 之前成日見人整都想試,不過學小高話齋,屋企冇可能冇部電飯煲咁多日,所以都放棄左XD
    原來黑蒜係甜架?咁主任係咪當零食咁食?一個收成好快食晒呀 XD

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    1. Cathy, 係呀!早陣子已經好多人自家製黑蒜,不過....唔買多部電飯煲又要長期煮飯都好難整到黑蒜,但呢部機我覺得真係好過電飯煲,穩定性高好多,好有滿足感!:)
      係架!整好出來的黑蒜係甜甜的,好好味,依家當保健主任就1日食1粒(同埋比左好多朋友...所以淨返唔多...依家要等多10天就可以享用第二批啦!XD)
      但我相信到時會好快無哂 Wakaka......

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  3. 原來有黑蒜機呢樣野架... 我一直以為係用電飯煲整, 但我屋企得一個所以一直都無整過tim!

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    1. 小洚,呢部黑蒜機都係9月底先面世 ~ 真係方便好多 ~ 唔駛理會其他變數,等12日就出品!^^

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  4. 用這個機好方便啊, 今期大熱呢! ^^

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    1. Kwan, 對,有部黑蒜機真係方便好多,又夠穩定!整完第二批又好想快d整第三批呀 ~

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