初次遊「二德惠」烘焙店小高興奮無比「差d想將成間店搬返屋企
」，未想好什麼時候製作木糠布甸，急不及待將瑪利餅帶回家，正好配合小高心血來潮(雖然阿sir成日提我o也，唔常用既烘焙工具同材料唔駛買咁多，但我...真係忍唔住係咁"買" XDDD)！
第 一次品嚐木糠蛋糕就在澳門《九如坊》餐廳，一試難忘，每逢遊澳門必回味一番，可惜該店愈賣愈貴(加上堂食要加10%服務費)，一件木糠蛋糕售價是六十多元 (上年價, 唔知今年仲係咪？)，真不划算 >___< ！其後惠顧《沙度娜》細細杯，份量剛好，且富多種口味，只售十多元。
既然愛上弄甜點，小高當然要自家試製啦！
↑多出來的忌廉配上oreo餅，變成一杯袖珍版既"Oreo木糠布甸" :D。
昨天買齊材料推遲做飯，立即動手製作。
初時未能掌握鋪放忌廉的技巧，整多幾盒漸漸上手，信心增加(頓時覺得自己好有藝術天份
)。試味後，我倆甚感滿意，翌日拿回公司與友人分享(成功左，先敢派街坊 :P )。
↑昨晚收到友人的message「The "木糠布甸" is excellent.」令小高開心不已，更有滿足感，謝謝賞面！
◎木糠布甸 (約6-7杯份量)
【食譜來源："林家舖子" → 小高稍為改良】
材料 ：
」，未想好什麼時候製作木糠布甸，急不及待將瑪利餅帶回家，正好配合小高心血來潮(雖然阿sir成日提我o也，唔常用既烘焙工具同材料唔駛買咁多，但我...真係忍唔住係咁"買" XDDD)！
第 一次品嚐木糠蛋糕就在澳門《九如坊》餐廳，一試難忘，每逢遊澳門必回味一番，可惜該店愈賣愈貴(加上堂食要加10%服務費)，一件木糠蛋糕售價是六十多元 (上年價, 唔知今年仲係咪？)，真不划算 >___< ！其後惠顧《沙度娜》細細杯，份量剛好，且富多種口味，只售十多元。
既然愛上弄甜點，小高當然要自家試製啦！
昨天買齊材料推遲做飯，立即動手製作。
初時未能掌握鋪放忌廉的技巧，整多幾盒漸漸上手，信心增加(頓時覺得自己好有藝術天份
)。試味後，我倆甚感滿意，翌日拿回公司與友人分享(成功左，先敢派街坊 :P )。◎木糠布甸 (約6-7杯份量)
【食譜來源："林家舖子" → 小高稍為改良】
材料 ：
瑪利餅 120克 (我果包只有116克都ok)
淡忌廉 500毫升
煉奶 120克 (甜味視乎個人喜好)
雲呢嗱條(籽) 1條 (無用到都ok)
雲呢拿香油 1茶匙 (無用到雲呢嗱條所以落多少少)
砂糖 1湯匙
製作：
1. 瑪利餅用攪拌機或置於密實袋中，用麵糰棍壓碎，備用。
2. 淡忌廉用電動打蛋器打至6成企身。
3. 加入煉奶、雲呢嗱香油及糖打至8成企身（像軟雪糕般）。
4. 忌廉放入唧袋，杯中放入少量的瑪利餅碎(可用篩把餅碎篩入)，略為壓平。
5. 倒入半吋份量的忌廉，用匙鋪平，如此類推，直至完成，最面層是餅碎。
6. 最後放進冰箱冷藏至凝固(雪過夜味更佳)，即成。
*** 小分享 ***
- 完成後可在最面層加入1茶匙可可粉，增添香味。
- 如沒有唧袋可用密實袋取代。
- 以上材料均皆可在超市買到。
‧附錄：材料費參考 > > > 產品售價以各大商店最新公布為準 < < <
法國總統牌(President)淡忌廉 500ml紙盒裝 @超市 --- $54.9
雀巢鷹嘜煉奶一罐 370g @超市 --- $11.5
嘉頓瑪利餅獨立小包裝 116g @二德惠 --- $7
雲呢拿香油 30ml @二德惠 --- $10
淡忌廉 500毫升
煉奶 120克 (甜味視乎個人喜好)
雲呢嗱條(籽) 1條 (無用到都ok)
雲呢拿香油 1茶匙 (無用到雲呢嗱條所以落多少少)
砂糖 1湯匙
製作：
1. 瑪利餅用攪拌機或置於密實袋中，用麵糰棍壓碎，備用。
2. 淡忌廉用電動打蛋器打至6成企身。
3. 加入煉奶、雲呢嗱香油及糖打至8成企身（像軟雪糕般）。
4. 忌廉放入唧袋，杯中放入少量的瑪利餅碎(可用篩把餅碎篩入)，略為壓平。
5. 倒入半吋份量的忌廉，用匙鋪平，如此類推，直至完成，最面層是餅碎。
6. 最後放進冰箱冷藏至凝固(雪過夜味更佳)，即成。
*** 小分享 ***
- 完成後可在最面層加入1茶匙可可粉，增添香味。
- 如沒有唧袋可用密實袋取代。
- 以上材料均皆可在超市買到。
‧附錄：材料費參考 > > > 產品售價以各大商店最新公布為準 < < <
法國總統牌(President)淡忌廉 500ml紙盒裝 @超市 --- $54.9
雀巢鷹嘜煉奶一罐 370g @超市 --- $11.5
嘉頓瑪利餅獨立小包裝 116g @二德惠 --- $7
雲呢拿香油 30ml @二德惠 --- $10
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