2017年10月25日 星期三

愛心特飲自家製 - 蘋果雪梨無花果茶 ~ 無糖版 ~



秋意漸濃,喉嚨乾澀,連皮膚也癢癢的,

呷一口暖暖又清潤的雪梨茶,即時舒緩喉嚨不適,又能清熱潤肺。
































這款茶亦適合小朋友飲用,煲給小孩的,小高儘量用上最簡單、

温和及天然的食材,不用加糖調味也夠清甜滋潤。


雪梨具潤燥生津,清熱潤肺、止咳生津的功效;蘋果性溫能和胃化濕,

健脾開胃。至於無花果味甘性平,有健脾胃、潤肺利咽,潤腸通便功效,

絕對是秋冬不錯的養生茶。


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蘋果雪梨無花果茶


材料:

雪梨 3個,蘋果 2個,無花果 4-5粒,清水 6





























製法:

1. 無花果略浸,剪開一半。

2. 雪梨和蘋果用鹽水浸泡20分鐘或去皮,切開,去芯;洗淨。

3. 燒滾水,放入所有材料,以大火煲滾。

4. 蓋上鍋蓋,轉用慢火煲約1小時,即成。


溫馨提示:

- 雪梨和蘋果必須去芯,否則烹調後會變酸。

此茶具生津潤肺、健脾開胃之效;小朋友可適量地飲用,勿過量。

- 不妨煲多些,喝剩的可存放雪櫃,冷熱品嘗皆宜。


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