愛心特飲自家製 - 雪梨菊花杞子茶

夏天炎熱暑氣盛，容易令人心情變得煩燥，飲食不當時，

或偶然捱夜都易致熱氣，最快捷的解暑方法是喝一杯冰凍茶飲。

菊花茶是一種十分受歡迎的消暑飲品，可以加入雪梨、

蘋果、無花果、杞子、冰糖等轉換口味；適合在夏天飲用。

喝一杯清熱解毒，由內靚到外 haha...... 

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雪梨菊花杞子茶

材料：

雪梨乾及杭菊花  --- 各76克(二両)，杞子(枸杞) 2湯匙，

冰糖 120克(視個人喜好)，清水 10-12杯

製法：

1. 雪梨乾及菊花浸水，洗淨，瀝乾水分；杞子略浸，備用。

2. 燒滾水，加入雪梨乾及菊花煮滾；以大火煮約5分鐘。

3. 蓋上鍋蓋，轉小火煲45分鐘至出味；加入冰糖煮溶。

4. 最後加入杞子煮3約分鐘，熄火；即可飲用。

溫馨提示：

- 此茶飲具有生津潤燥、清熱解毒、平肝明目之效；冷熱皆宜飲用。

- 菊花性微寒，味甘、苦，有散風清熱、平肝明目等作用。

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