小高煲靚湯 - 蘋果栗子煲西施骨

在韓國逗留短短五天，冷得要命 ~

寒風凜凜，天氣十分乾燥，好在平日在保濕上下了不少功夫，

加上到步後勤敷補濕面膜，不然怎可抵抗寒冬來襲 。

之不過......「塊面保得住」雙腿就難途一劫「爆坼 =_="」，

又紅又痛，還要很癢很癢呢 ~ 苦不堪言 ~


回來急不及待要喝一碗自家靚湯，滋潤一番！

↑愛心湯水總教人百喝不厭，暖入心。

我的烘焙自家製 - 聖誕版牛油icing cookies

今年聖誕小高工場製作獨一無二的聖誕icing cookies。

(heehee...我諗唔食得都睇得o瓜  ！)

補吃同事生日飯 @Home

2013年01月17日(四) ~

為王仔老師送上遲來的生日飯，生日快樂，祝身體健康！^^


友人C推介這間位於加連山道一間予人濃厚Home Feel的餐廳《Home》。

↑小店桌子不多，郤不會太擠迫，燈光昏黃很舒適，下午天來感覺更寫意自在。

我的入廚日記 - 蒜蓉開邊蒸龍蝦仔

難得出城去街市，首選是"海鮮" 。

這次兼第一次買來龍蝦仔，開邊配上蒜蓉和紛絲。

烘焙樂 ● 自家Homemade

「齊心就事成」，一個下午天炮製出多款甜點 ~ ~ ~

我的入廚日記 - 梅菜蒸菜心

前晚在家做飯，主任看見「菜心」感驚訝！


皆日菜心在小高廚房爆光率近乎"零"，被譽為最正氣的菜心，

深受我家四大長老歡迎，吃得多，少變化，難免有點悶，

故平日下廚甚少煮菜心 :P。

↑這次加入梅菜及肉碎，帶點變化之餘，更豐富口感。

我的入廚日記 - 三色蛋蒸豬肉

這道三色蛋蒸豬肉是"鹹淡蛋蒸豬肉"的變節版。

我的烘焙自家製 - 伯爵茶蛋糕

某日翻閱報章找到這篇伯爵茶蛋糕食譜，

並成功製作，蛋糕隔天享用，味道更佳 YUMMY ~ ~ ~

我的西化煮意 - 香草燒焗羊架配芝士煙肉焗薯

聖誕佳節普世歡騰，當然要吃西餐應節。

出街食，比較貴又要逼，加上婚後不像以前喜歡湊熱鬧，

哈 ~ 現在的小高比較實際些，預期花錢匆匆吃一頓飯，

不如將錢交給我 ，由我來當大廚吧！(乘機打斧頭 )

我的2012 + 2013新展望

新年伊始，小高祝大家在新一年事事順利 + 身體健康！

HAPPY NEW YEAR