我的韓式煮意 - 韓風泡菜炒肉片

這陣子，乍暖還寒又潮濕，趁煮意大發一連幾天炮製紅咖喱蝦、

紅咖喱雞，還有韓國菜，吃辣，除醒胃之餘更可排汗袪濕。



以豬梅頭扒切片，配上韓國泡菜及辣椒醬同炒，惹味之極！

↑辣辣地，佐飯、送酒都一流！:P

~ Miele Steamer。好蒸煮 ~ "鮮淮山杞子排骨蒸飯"

這一年小高愛上吃自家蒸飯，一來要善用家中蒸爐，

二來吃蒸飯既方便又好味，且材料配搭多變，不會獨沽一味令人生厭！



我倆對這一鍋養生飯 ── 鮮淮山杞子排骨蒸飯，大感滿意！

~ Miele Steamer。好蒸煮 ~ "紅藜麥米飯"

在臉書發佈一張藜麥米飯的相片，似乎大家對藜麥亦感興趣，

查問在哪兒購買？怎樣煮？驅使小高開一篇文章介紹它的好、它的食法。



毫無疑問，藜麥是養生妙品。

可是仍有人覺得它賣相不揚、味道不吸引，提不起興趣。

煮婦，回來了......

小高做返「煮婦」啦 ~ 

不知不覺，闊別「小高廚房」已三星期。

延續 "買書癮" XD

收到順風提貨信息，可以到7-11取回從台灣「博來客」訂回來的書籍了！

~ Le Creuset ~ 煮意 - 赤小豆粉葛鯪魚湯

天氣的變化往往難以預測，在初春天氣乍暖還寒，時晴時雨，

在這時候很容易病倒，大家要多穿一點，注意保暖！


俗語有云「未食五月糭，寒衣不入櫳」，記得要留下部分寒衣以備不時。



小高配合赤小豆、粉葛、陳皮、鯪魚等材料熬湯，既有益又美味，

同時，有助健脾袪濕，是一款值得推介給朋友的湯水。

放假仲忙過返工......"實況篇"

一連五日的清明及復活長假期完結，小高幾天沒出現，並不是外遊，

懶之過...... 發覺「放假仲忙過返工」......XD，每天都過得好充實！

 
預早安排或即興加插的也有，嘻嘻 ~ 這個假期真多姿多彩又愉快 ~ 


小高繼續躲懶，仍未想開爐做飯！haha......

不過......趁有空煲了些湯水及茶飲，滋潤一番，久違的一室麵包香也來了 ~

 

~ Philips Airfryer。免油健炸鍋 ~ 煮意 - "香茅棒棒雞"

↑小高繼續以香茅入饌，以氣炸鍋製作的香茅棒棒雞，鮮艷又香口。