我的甜品自家製 - 北海道3.6牛奶布甸 ~ 少甜版 ~

滑不溜口的北海道3.6牛奶布甸，好味又易做，深得大小朋友歡心。 

材料簡單，需要的用具也不多，作為親子樂是不二之選！

◎北海道牛奶布甸 ~少甜版~

材料：(約定6杯份量) 

北海道3.6牛乳 1000毫升 

上白糖 / 砂糖 80克 

魚膠粉 25克 

熱水 80克 

雲呢拿香油 1茶匙 (可刪去)

製法：

1. 魚膠粉加入熱水拌勻，隔熱水座溶。

2. 用小鍋子加入牛奶和上白糖以小火煮熱(不用滾起)，攪拌。

3. 待糖溶化後熄火，倒入魚膠粉水拌勻。

4. 再加入雲呢拿香油，拌勻。

5. 最後過篩隔去雜質，倒入杯中(or啫喱模) 。

6. 放入雪櫃中冷藏數小時至凝固，即成。

溫馨提示：

- 可依個人喜好，加入喜歡的水果伴吃。

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