"巧忙" 的日子

巧忙、巧忙呀...... 


踏入十二月，一直未停過，這個星期除了出外吃飯做節外，

其餘節目一律押後(回覆留言也較慢，請見諒)，

哈哈 ~ 皆因小高工場又來了，閉關趕工製作聖誕小品。

 

  





















↑為了充足準備，光是牛油...已入了廿多磚... XD。

(尚未足夠的，還有麵粉、砂糖、糖霜、牛奶、裝飾糖珠...... )




另外，小高會為好友千金在百日宴上製作8吋糖皮蛋糕，

感謝好友的信任，其實小高沒有太大的信心做得好，

經驗不足又疏於練習，始終翻糖蛋糕不及杯子蛋糕般較易掌握，

整體構圖甚為重要，盡管怎樣，我會全加以赴，做到最好！



新添置的廚用機在昨天正式啟動，

用它來打起Royal Icing真的既方便又能大量製作。

在好友的大日子當天，小高為他們準備icing cookies，

過住也甚少製作以婚禮作主題曲奇，趁有空試造幾款造型，

這將會是小高廚房最大量製作的一次，希望一切順利，

不會令大家失望。