我的韓式煮意 - 韓式醬彩椒雞扒

今集煮角 —— 韓式醬彩椒雞扒，既簡單易煮又好味！

不知為何自懷上妹chi後，愛上吃彩椒，甜甜的，很好吃。

加上要多吃菜，上班時會準備多一些蔬菜，例如：露筍、西蘭花及彩椒等。

提外話，今天是 Happy 123 ~ 親愛的爸bi，結婚六周年快樂，

請你繼續竉我、愛我吧！我和妹妹也會很愛很愛你！

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韓式醬彩椒雞扒

材料：(2-3人份量)

雞扒 2塊，彩椒 各1/2個，洋䓤 半個，蒜片 1湯匙

醃料：

生抽 1湯匙，蠔油 1/2湯匙，胡椒粉 少許

調味料：

韓式原味醃料汁 1/2湯匙

製作：

1. 雞扒洗淨，用义在雞扒上刺小孔(有助入味)，切大塊。

2. 雞扒加入醃料醃約半小時或以上，備用；將材料洗淨，洋䓤及彩椒切角。

3. 燒熱油鑊，以中小火將雞扒煎至兩邊金黃，盛起，用隔油紙吸去多餘油份。

4. 原鑊以慢火將洋葱炒香，加入彩椒略炒，雞塊回鑊兜炒。

5. 最後加入1/2湯匙韓式原味醃料汁炒勻，即成。

溫馨提示：

- 彩椒炒至半生熟即可，入口才爽脆。