我的甜品自家製 - 香蕉藍莓鬆餅 ~ 無牛油版 ~

 

這個香蕉藍莓鬆餅是小高最愛的鬆餅食譜之一。

我的入廚日記 - 台式滷肉飯

台灣地道美食，非滷肉飯莫屬！

我的入廚日記 - 乾煸四季豆 ~ 少油版 ~

 

乾煸四季豆是一道傳統的川滬菜，在街外吃的往往用上大量的油去炒，

或是油炸，加上調味料下得重，偏油膩不健康，不宜多吃。

↑四季豆屬豆科植物一種，又稱作敏豆，富含營養且低熱量。

我的入廚日記 - 麻辣鴨舌一品鍋

 

掛滿醬汁的鴨舌，香麻兼備，再配搭豐富配料，

令味道更多層次，非常美味！

我的泰式煮意 - 泰式粉絲蟹煲

 

蟹煲香味四溢，粉絲吸收蟹與湯汁的精華，十分惹味。

~ Miele Steamer。好蒸煮 ~ "蝦滑釀節瓜甫"

 

一道簡單易做的家常菜，賣相感覺大方，用作宴客毫不失禮。

↑宴客時，放上蟹籽作裝飾，賣相更佳。

~ Le Creuset ~ 煮意 - 金銀菜陳腎瘦肉湯

此湯適合夏秋飲用，具有清熱潤肺、生津潤燥、通便利水之效；

湯渣更可當作其中一道菜，用來「加餸」一舉兩得。

我的泰式煮意 - 泰式酸辣雞翼II

 

天氣炎熱，家中常備一些開胃冷盤，

今天小高要跟大家分享一款常做的開胃菜式......

就是酸酸辣辣的泰式酸辣雞翼，不妨多做給家人吃吧！