我的甜品自家製 - 朱古力榛子杯子蛋糕

 

這款杯子蛋糕味道濃郁，口感鬆軟濕潤，

配搭可口又富果仁香氣的榛子，食落更有層次。

愛心特飲自家製 - 竹蔗茅根馬蹄水

 

竹蔗是百搭食材，配茅根、馬蹄，有助加強清熱之效，

適合在暑熱潮濕的時節飲用。

~ Philips Airfryer。免油健炸鍋 ~ 煮意 - "冬陰功單骨雞翼"

 

泰國人常用的香料有南薑、香茅、乾葱、

檸檬酸葉、指天椒、青檸等，伴入冬陰功醬來氣炸雞翼，

吃起來雖然味道重，郤不辣，惹味可口！Thai YUMMY ~ ~ ~

~ Miele Steamer。好蒸煮 ~ "蝦醬豆腐蒸豬頸肉"

 

豬頸肉擁有特別軟滑爽彈的口感，跟梅頭或排骨肉質不同。

我的韓式煮意 - 鮮蠔泡菜豆腐鍋

 

日式鮮蠔口感爽滑，蠔味濃；韓式泡菜好吃又開胃，

兩者結合一起吃，令湯味鮮甜帶酸辣，非常醒胃又暖身。

我的入廚日記 - 沙葛肉碎生菜包

 

沙葛味道清甜爽脆，其營養價值高，具有清熱消暑、

生津潤燥、抗衰老等功效；適合用來配搭肉類、蔬菜粒，

拌上生菜同吃，清脆爽口，非常好吃！

~ Philips Airfryer。免油健炸鍋 ~ 煮意 - "鬼馬釀鮮蝦墨魚滑"

油炸鬼香脆可口，釀入口感彈牙的鮮蝦墨魚滑，

咬一口脆卜卜，鬆脆香口 yum yum yum ~ 

↑此菜式拌上泰式甜酸醬，既開胃也能中和油膩感，令人吃不停口。

~ Staub ~ 煮意 - 霸王花蘋果鹹豬手湯

 

霸王花是一種仙人掌科植物，又稱劍花；味甘淡，性涼。

有豐富的營養價值和藥用價值，具有清心潤肺、除痰止咳、

滋補養顏之效，是極佳的清補湯料。