~ Le Creuset ~ 煮意 - 苦瓜黃豆排骨湯

苦瓜又名涼瓜，性寒；味苦，含有豐富的營養，具清熱祛暑，

明目解毒、利尿涼血及穩定血糖等功效。

配搭黃豆、咸酸菜等食材做成合時湯水，是夏天消暑必備良湯之一。

~ Philips Airfryer。免油健炸鍋 ~ 煮意 - "椒鹽雞軟骨"

不用油炸也能做出香脆惹味的小吃 — 椒鹽雞軟骨，

做法十分簡單又適合佐酒。

↑椒鹽雞軟骨好吃得一口接一口！yum yum......

我的入廚日記 - 魚露煎雞扒

魚露煎雞扒簡單易做，非常好下飯，

配上色澤金黃的炸蒜片、炸洋葱一起吃，滋味倍增！

~ Philips Airfryer。免油健炸鍋 ~ 煮意 - "蟹籽蝦滑釀雞翼"

將雞翼起骨，釀入口感彈牙的蝦滑，

飽滿非常，外脆內嫩，吃起來啖啖肉超方便。

我的入廚日記 - 鹹酸菜窩筍炒肉絲

鹹酸菜可以煮湯、煲粥或加入小炒提味，

味道一流又開胃；只要在烹煮前浸水，就不會過鹹了！

愛心特飲自家製 - 雪梨菊花杞子茶

夏天炎熱暑氣盛，容易令人心情變得煩燥，飲食不當時，

或偶然捱夜都易致熱氣，最快捷的解暑方法是喝一杯冰凍茶飲。

我的甜品自家製 - 榴蓮飄香

踏入炎夏時節，也是榴槤當造的季節。

其香味獨特，味道香甜濃郁，除了當水果外，還可以做成甜點，格外味美。

我的麵包自家焗 - 芝士牛油軟法包

小高對朱Sir這個軟法包真是又愛又恨！