~ Philips Airfryer。免油健炸鍋 ~ 煮意 - "蟹籽蝦滑釀雞翼"

將雞翼起骨，釀入口感彈牙的蝦滑，

飽滿非常，外脆內嫩，吃起來啖啖肉超方便。

我的入廚日記 - 鹹酸菜窩筍炒肉絲

鹹酸菜可以煮湯、煲粥或加入小炒提味，

味道一流又開胃；只要在烹煮前浸水，就不會過鹹了！

愛心特飲自家製 - 雪梨菊花杞子茶

夏天炎熱暑氣盛，容易令人心情變得煩燥，飲食不當時，

或偶然捱夜都易致熱氣，最快捷的解暑方法是喝一杯冰凍茶飲。

我的甜品自家製 - 榴蓮飄香

踏入炎夏時節，也是榴槤當造的季節。

其香味獨特，味道香甜濃郁，除了當水果外，還可以做成甜點，格外味美。

我的麵包自家焗 - 芝士牛油軟法包

小高對朱Sir這個軟法包真是又愛又恨！

~ Miele Steamer。好蒸煮 ~ "三色蒸水蛋"

蒸水蛋是一道大人小孩都喜歡的家常菜，

材料少之餘又易煮，而且營養高，難怪深得媽媽們喜愛。

我的韓式煮意 - 韓式人蔘雞湯

疫情持續，無法出遊，但是......心血來潮......

想吃滋補又美味的人蔘雞湯，最佳望悔止渴方法當然是自家煮。

↑一鍋滋補又暖胃的人蔘雞湯，適合一年四季節飲用。

我的入廚日記 - 麻辣鴨舌

愈來愈喜歡吃鴨舌，喜愛其獨特的口感，而且鴨舌很吸味，

配以香料、麻辣醬煮成的麻辣鴨舌，香辣惹味，一試便愛上！