~ Le Creuset ~ 煮意 - 西洋菜陳腎豬骨湯

踏入秋冬，西洋菜當造，用作炒菜或煲湯，菜味清甜。

↑ 此湯有清熱潤肺，健脾養胃功效。

~ Miele Steamer。好蒸煮 ~ "蒜香雞扒"

小高一家都愛吃蒸餸，有了 Miele 蒸爐更愛將小如的飯菜，

連同大人的一拼蒸(小如仲未食大人飯菜架)，氣味不會交錯，省時方便。


將雞扒蒸熟，再淋上熱騰騰的汁料，簡單健康又好味。

愛心特飲自家製 - 蘋果雪梨無花果茶 ~ 無糖版 ~

秋意漸濃，喉嚨乾澀，連皮膚也癢癢的，

呷一口暖暖又清潤的雪梨茶，即時舒緩喉嚨不適，又能清熱潤肺。

小高煲靚湯 - 淮杞紅棗花菇鮮雞湯

住在山旯旮買菜不便早己成習慣，還好有間蚊型街坊菜檔，

不過要購買新鮮雞就要夾啱時間等出城或請家人代勞。


最近左鄰右里覓得一家購買新鮮雞的雞販，只要湊夠數可於翌日早上送貨，

太太太好了，簡直是赤柱街坊的天大喜訊。


見有秋意人便想起一碗熱騰騰的滋補靚湯 -—— 淮杞紅棗花菇鮮雞湯。

↑雞既有補氣的功效，還可滋潤養顏。

~ 寶寶：愛心食譜 ~ 《BB版》日式芝士麻糬波波

麻糬波波小巧可愛，外脆內軟有嚼勁，充滿濃郁的芝士味，

令人一口接一口，小高真係好Like，連小如都好欣賞「媽咪，我要......」！

我的入廚日記 - 杞子話梅醉雞翼

以酒入饌的一道涼拌菜杞子話梅醉雞翼，深受小高和家人的喜愛。


既簡單易做，又適合炎夏天氣食用，加入帶有鹹酸味道的話梅，

令酒味更濃，增添一份開胃醒神的感覺！

~ Miele Steamer。好蒸煮 ~ "燉杞子花膠雞腳燉湯"

久違的自家愛心燉湯出爐了 —— 燉杞子花膠雞腳湯。

~ 寶寶：愛心食譜 ~ 《BB版》香濃忌廉粟米湯

新鮮粟米又甜又爽脆，加入洋葱、甘筍、薯仔、忌廉等材料，

便能夠煮出一碗讓大人、細路都喜愛，口感濃郁又幼滑的忌廉濃湯。