周末充實煮意

秋涼了， 又到換季時間，無可否認小高又胖了，

新添的褲子好像又不合身 =__="。

唉，再這樣肥下去真怕「一"肥"不可收捨」，

運動？常掛在口邊，但要做到持之以恆，難度是99.9......>.<


節食？um......雖然小高愛自家製，但其實實我太好甜點，

大部份的製成品都是給家人朋友及同事享用，

所以在食量方面，該不會超額完成(自己覺得XD)！


問題在坐得多又運動少，加上新陳代謝慢，怎會不胖？

入秋了，希望自己能夠多點運動！ ~ 

我的入廚日記 - 蝦子頭抽煎虎蝦

 

已有一段時間沒煮海鮮，存於冰箱的食材，

在打風日子，更加大派用場。

  

若以海蝦入饌，味道比急凍虎蝦更鮮甜美味。

還好，用急凍虎蝦再以頭抽烹煮味道挺不錯，加上蝦子帶有鹹香味，

非常可口，賣相矜貴。

小高獨家呈獻：少女花之世界生日Cup Cake

得到友人KiKi的賞識，為她女兒Jamie度身訂造愛心生日Cup Cakes，

讓她可以在生日當天帶回學校與摯友分享。

↑真好呢 ~ 友人任由小高自由發揮，少女嘛！一於以「花」為主。

假期難忘史

這邊廂剛送走玉兔，那邊廂又殺出一個「天兔」。


上周六下午途徑街市聽聞「成個街市都無菜賣」，好誇張呢 ~ 

在天兔未正式登錄前，小高並非趕到街市、超市入貨，反而走了一轉上海街，

確保材料充足，趁假日在家「開壇」，哈哈 ~ 
 

 

↑就咁又放底幾百元，「點解買極有得o既？XD」 

中秋快樂‧2013

中秋節快樂，人月兩團圓！^^

送上自家翻糖餅乾迎中秋 ~ ~ ~

我的烘焙自家製 - 抹茶戚風蛋糕

停不了的"戚風熱" ~ ~ ~ 

自成功製作戚風蛋糕後，被它那軟綿綿的質感吸引著。


繼而不斷嘗試其他新口味，例如：朱古力、抹茶、黑糖.....等，

近期最得小高歡心口味是"抹茶戚風蛋糕"，味道清香 ~

我的入廚日記 - 蠔油肉碎炒薯粒

連續幾晚自家煮，「小高廚房」周六及日照常辦公，

經過小高悉心照料主任的感冒已經好得「八八九九」，謝謝關心！

主任今晚帶我出城用餐呀！YEAH ~

一連幾天都下廚，主任不吃雞、不吃辣、不吃熱氣食物，

煮什麼好？魚？他又不太欣賞，最好煮豬肉，夠正氣！keekee......

小高獨家呈獻：開學版‧糖皮杯子蛋糕

已經開學一星期，大小朋友都習慣嗎？


熟悉小高的朋友都知向來慣早睡(11點前zZZzzZ...)

跟著主任也慣常早起，名副其實「早睡早起」！haha...


不過，小高不記得何時開始改變習慣，每晚差不多11、12點，

偶爾凌晨一點多、兩點，通常是為了整餅才會這麼夜。




上星期焗製「開學版Cup Cake」，結果又弄到「三更半夜」。