我的西化煮意 - 鮮無花果煙三文魚沙律

自發現新鮮無花果的影蹤後，愛上以它入饌，

既可以當水果或伴Parma Ham，配沙律菜亦不錯。

自家打邊邊

~ ~ ~ 自家打邊邊 ~ ~ ~ 

小高煲靚湯 - 蕃茄薯仔紅衫魚湯

若要小高選出最喜歡的快捷靚湯，非"它"莫屬。

我的烘焙自家製 - 特濃朱古力蛋糕仔

Hello everybody, 小高Baking返來啦！  

小高被同事取笑近期疏於烘焙(哈哈 ~ 即話緊小高"懶"  )，

趁周末閒在家，一於重出江湖 ~ ~ ~

 

↑這款小蛋糕是小高自愛上烘焙以來最滿意的一次，

主任和同事們嚐過都紛紛讚好，令小高更有滿足感，謝謝 ~

我的入廚日記 - 馬拉盞啫啫生菜煲

入秋了(開始唔願起床  )，

享用一鍋熱騰騰的啫啫生菜煲最適合不過。

邊爐精特襲《肥佬火鍋小廚》

久違的肥佬火鍋，真的不得了    ~ ~ ~


特別是這碟本地手切肥牛，牛肉質素上乘兼非常新鮮，入口牛味香濃，正 ~

我的輕食料理 - 馬鈴薯沙律

好不容易來到周末，一覺醒來或許已到午餐時間，

若你又懶得出外覓食，不妨自家製作以下介紹的馬鈴薯沙律。


 

我的西化煮意 - 鮮無花果伴巴馬火腿

說起意大利巴馬火腿，小高想起"蜜瓜"。

意大利巴馬火腿伴蜜瓜是當地人的特色頭盤之一，

鹹香惹味的Parma Ham配香甜蜜瓜，好吃得令人再三回味！

除此之外，小高有個新食法伴「鮮無花果」，

其濃甜多汁的特性與巴馬火腿非常匹配，更讓味蕾帶出清新味道，

佐酒最好 (其實呢個食法o係high tea時發現，正 )！