我的甜品自家製 - 茉莉奶凍

開封後的忌廉不宜存放太久，

記起友人Donna曾分享一款易製的甜品，

恰巧家中有齊所需的材料，二話不說走入廚房開工！

我的烘焙自家製 - 藍莓鬆餅(II) ~ 牛油版 ~

小高之前試整過無牛油純菜油的藍莓鬆餅，

今次換上另一個食譜，加入牛油製作，試試味道如何？

是日甜湯 - 滋潤雪梨水

早晚天氣漸涼，又提醒我們秋天漸漸步近了。

睡醒喉嚨有點痕，趁假期煲滋潤雪梨水讓喉嚨和肌膚滋潤一番。

↑落重本煲的愛心自家製滋潤雪梨水。

我的烘焙自家製 - 馬德蓮貝殼蛋糕

↑今集烘焙主角是來自法國的馬德蓮貝殼蛋糕。

我的烘焙自家製 - 杏仁香蕉磅蛋糕

是日烘焙主角其實是香蕉蛋糕的改良版，加大份量，

並加入杏仁碎，製成的大版杏仁香蕉蛋磅糕。

小高學整餅之作"紅莓奶酪"

十堂的蛋糕班經已過去，接下來小高不再學整餅，

走去學整麵包...keekee...堂還未上，待時機成熟再跟大家分享 ^^ 。



這個由導師教授的紅莓奶酪，小高把照片上載到facebook後，

引起關注紛紛向小高索食譜，本來導師派發的食譜是用上士多啤梨，

其後改用紅莓(仲要係靚貨)，味道更加好......yummy yummy！

戀上烘焙的背後......

代價明顯是付錢$$$$$ ......

自小高戀上烘焙後，每星期所花的心思都落在製作榚點及甜品上，

連逛街要看、要買、要研究的都環繞著烘焙用具及書籍等；

每當成功與家人朋友分享，獲得的那份滿足感非筆墨能形容  。

 

我的甜品自家製 - 榴槤布丁

距離開學日僅兩天，工作多不勝數......相信再過兩天更加忙碌，小高最初打算在開學前將blog upgrade做新版，看來......不行了！

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小高對榴槤布丁這自家製甜品感到非常滿意，連一向不熱衷幸他又不抗拒的主任吃後都讚好，看他一副津津樂道的模樣，令小高更加開心。
小高對榴槤傾心不已 ，早已視它為下一個自家製的目標。

喜歡，但又怕，怕它性溫熱，含極高的糖份，故不敢經常品嚐。愛吃榴槤的人總覺得榴槤郁香味濃，怕吃的，卻永遠想不透，哈哈哈 ！
 
 

↑若你也喜愛榴槤的話，一定要試試這款入口啖啖肉又夠香濃的甜點！