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2018年5月29日 星期二
愛心特飲自家製 - 粟米鬚生熟薏米水
一杯味道清甜,冷熱皆宜的粟米鬚生熟薏米水,可清熱利濕及消腫。
此茶飲具清熱袪濕、消水腫等效用,冷熱皆宜,適合在潮濕的春夏天飲用。
2018年5月26日 星期六
我的入廚日記 - 秘製咖喱蘿蔔陳皮魚蛋
懷舊當時興,一樽熱賣的秘製醬料,
掀起一股街頭小食熱潮
。
2018年5月22日 星期二
我的入廚日記 - 焗鮮茄豬扒飯
說到最經典的港式焗飯,
一定是香噴
噴
又色香味俱全的
焗鮮茄豬扒飯。
2018年5月15日 星期二
我的入廚日記 - 烤焗醬油雞腿
這道烤
焗醬油
雞腿,肉質嫩滑,醬汁濃郁,
材料簡單又易做,
只需一台主婦恩物「焗爐」,就能輕鬆做出好菜式。
2018年5月11日 星期五
我的入廚日記 - 上湯蒜子竹笙浸莧菜
莧菜是夏天當造蔬菜之一,營養豐富,
具有抗氧之效,
搭配吸滿雞湯的竹笙,味道好吃又健康!
2018年5月5日 星期六
小高煲靚湯 - 勝瓜草菇豆腐魚尾湯
不得了 ~ 魚的鮮味跟勝瓜的甜味全滾到湯水裏去,
加入營養豐富的豆腐,不但令湯水鮮甜有益,更適合一家大小飲用。
湯料亦十分清甜可口,又不油膩,加碗白飯即可成為消暑湯飯。
↑此湯適合天氣炎熱的季節飲用
。
2018年5月4日 星期五
我的入廚日記 - 薑葱蒜蓉炒花蛤
同囡囡放完
電
再上街市,遇上鮮甜肥美的花蛤,實在難以抗拒,
趕快
回家把花蛤浸鹽水(或加入辣椒有助吐沙),再快快手準備材料煮好餸!
薑葱蒜蓉炒花蛤快熟簡單,只要將花蛤和蒜蓉、薑葱同炒,
15分鐘便煮好一碟香噴噴又啖啖鮮味的住家海鮮菜!
2018年5月2日 星期三
我的烘焙自家製 - 香蕉紅苺燕麥鬆餅 ~ 少甜・無牛油版 ~
香蕉入口軟綿、香甜可口,含有豐富的營養成份,
熟透後用來做蛋糕,既不用下太多糖,又有濃濃的香蕉味道。
這鬆餅沒有加入牛油,也能做出鬆軟可口,配上紅苺乾及杏仁條等材料,
食落夠實在,且帶有濃郁的香蕉味道,加入燕麥片令蛋糕健康、飽肚又美味!
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