我的入廚日記 - 鮮茄洋葱豬扒

一道色香味俱全的鮮茄洋葱豬扒，深受家中大小歡迎，兼好送飯。

我的入廚日記 - 鮑汁花生炆雞腳

Yo ~ 炆煮了好幾次的鮑汁花生炆雞腳，

終於調較出最滿意的味道，可以和大家分享食譜了 ~ 

↑雞腳用上鮑汁炆煮入味又軟腍，很好吃呢！

我的日式煮意 - 日式咖喱飯

日式咖喱搭配多，味道甜甜的，連小孩都吃到！

愛心特飲自家製 - 桂圓紅棗雪梨茶

轉入秋冬季，濕度下跌，皮膚乾到要命，感覺周身「Dry」，

要勤力煲多些防燥湯水，多吃潤肺清熱的雪梨，

對預防「秋燥」有莫大的幫助，當然更要配合均衡飲食和充足的睡眠呢 ~

梨肉多汁清涼，具潤肺清燥、止咳化痰之效，是極佳的清潤鮮果，

配上滋潤三寶桂圓、紅棗、杞子，絕對是女士恩物，呷一口茶，滋潤又暖身！

我的入廚日記 - 粟米斑塊

粟米斑塊是不少人自小愛吃的經典家常菜式，

外脆內軟的魚塊沾滿滑溜的粟米蓉茨汁，非常下飯！

↑不用斑塊，換上其他魚柳也很好吃呢！無論大小保證要添飯 ~

是日甜湯：杞子燉雪梨

秋天一到，天氣乾燥，不是喉嚨乾澀，就是皮膚㾗癢。

一於在家煮秋燥甜湯 — 杞子燉雪梨，滋潤一番！

↑材料簡單，燉煮一小時就食得，這個秋天不怕 Dry ~

我的入廚日記 - 薑葱廣島蠔

往時煮這道菜會用上美國桶蠔，貪其肥美，惜鮮美不足，

換上日本的廣島蠔不止價錢實惠，且味更佳！

~ Staub ~ 煮意 - 佛手瓜栗子紅蘿蔔素湯

Green Monday 來一碗適合秋冬飲用的素湯，就是佛手瓜栗子紅蘿蔔素湯。

我的入廚日記 - 海南雞飯 (附雞油飯 ＆ 酸辣汁 ● 食譜)

正宗的海南雞飯，需以蒜、薑、葱、斑蘭葉等醃雞，

又要浸雞、煮湯、炒油飯，工序繁多，少點心機也不行。

心血來潮，想吃一口嫩滑的雞肉，一碗油而不膩帶香的雞油飯，

還有秘製的酸辣汁...... 心動不如 "立即" 行動，小高化繁為簡，

煮了一道既能省去繁複的烹調步驟，又不失東南亞風味的海南雞飯。

我的泰式煮意 - 泰式酸辣雞翼

天氣悶熱，胃口不振，吃上酸酸辣辣的泰式酸辣雞翼，非常醒胃！

我的入廚日記 - 風沙牛油雞翼

為了吃得健康些，棄用油炸的煮法，

改用放進焗爐烤焗，炮製這道惹味的風沙牛油雞翼。

Chewy Chill Party 2018 。超力新品發佈及試食會

小高好榮幸能以博客身份出席早前假君悅酒店舉行的《超力新品發佈及試食會》，仲帶同新成員小魚參加派對，有得玩、有得食、有禮物，又可滿場走，小如表示好開心！

↑小如一直好留心睇 Norma 大廚姐姐煮嘢食，最後敵不過睡魔瞓陣先 ~ 哈哈 ~

我的甜品自家製 - 北海道3.6牛奶布甸 ~ 少甜版 ~

滑不溜口的北海道3.6牛奶布甸，好味又易做，深得大小朋友歡心。 

小高煲靚湯 - 陳腎冬瓜瘦肉湯 (附Legostina高速煲煮法)

炎炎夏日，想喝湯水，冬瓜湯必定是湯水首選！

~ 寶寶：愛心食譜 ~ 《BB版》三文魚蘑菇藜麥炒飯

用上洋蔥、蘑菇、三文魚、露筍等材料，

配以藜麥來炒飯健康之餘，又色、香、味俱全。

我的韓式煮意 - 韓式柚蜜單骨雞翼

韓式柚蜜單骨雞翼簡易美味，柚香清新，酸甜醒胃。

愛心特飲自家製 - 粟米鬚生熟薏米水

一杯味道清甜，冷熱皆宜的粟米鬚生熟薏米水，可清熱利濕及消腫。 

此茶飲具清熱袪濕、消水腫等效用，冷熱皆宜，適合在潮濕的春夏天飲用。