~ Miele Steamer。好蒸煮 ~ "嫩滑白切雞" (附薑蓉食譜)

雞，是家常便飯中不可缺少的，說到以雞炮製的菜式，

小高最愛就是 "白切雞"，簡單美味！


小高用 Miele 蒸爐以兩種不同的温度分別以80c及100c來蒸雞，

蒸出滑溜的雞肉，令我相當滿意，急不及待要立即跟大家分享心得！

我的甜品自家製 - 清涼蛋花大菜糕

好興奮 ~ 試了幾遍，終於成功製作 "屬於澳門味道" 的蛋花大菜糕！


材料簡單又易整，想更透心涼秘訣在於......

只需一丁點的「香蕉香油」，有助提升味道，更好吃！