愛心特飲自家製 - 白背木耳紅棗水

舊同事教曉小高一道有助去水腫及降血壓的食療，

材料和做法亦十分簡單，將白背木耳、去核紅棗、薑片，

加入清水煲約45分鐘至1小時，便可飲用。

看她飲用近兩個月(每天飲用一杯)，比起以前明顯少了面腫、

腳腫等情況，且又能降血壓，可以給我家大人試試看。



白背木耳一面呈白色，另一面則是黑色，可於藥材店或南貨店內買到。


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白背木耳紅棗水


材料：(約2杯份量)

白背木耳 76克，紅棗 8粒，薑片 2片，清水 4-5杯

 




















 製法：

1. 白背木耳用水浸發；紅棗去核，沖洗乾淨。

2. 材料放入鍋子裡(我用LC鍋‧花花煲)，加入適量清水(蓋面)煲滾。

3. 加蓋，以小火煲約20-30分鐘，熄火；焗約10-15分鐘，即可飲用。


溫馨提示：

- 長期服用此茶有助去水腫、降血壓及降膽固醇。

- 虛寒體質者，必須加入薑片作平衡。

- 如改用其他鍋子清水蓋過材料面便可，轉慢火煲約45分鐘。