帶濃郁的牛油香氣，加上脆脆的砂糖粒，外面酥脆內裡鬆軟，非常好吃！

吃過外形猶如蘋果的 " 蘋果玉桂包"， 寓意新一年平平安安， 富貴又榮華！恭喜恭喜  ~

我叫 Lazy Lion，雖然有時懶懶行，但係都郁多左架！

小高對朱Sir這個軟法包真是又愛又恨！

這款忌廉芝士粒軟包用上高溶點芝士， 入爐不溶， 滿口粒粒芝士，鬆軟又滋味！

女人不管到了哪個年紀都喜歡收花， 但做了媽媽總想實際些 XD  ......  送上自家製   " 驚喜手撕花花包 " ， 麵包內有三款口味，包含的不止是驚喜， 還有濃濃的愛意， 希望愛的人，吃罷甜入心！ ...

這款牛奶麵包材料非常簡單，有著淡淡的甜味，鬆軟好吃！

上回提到在麵糰加入湯種，可令做出來的麵包鬆軟和富彈性， 且耐放，即使放上兩三天，麵包依然好吃。 今次介紹的 "黑糖提子全麥餐包" ，小高便加入100克湯種， 令麵包吃起來更鬆軟！(呢款包都整左好多次，終於的起心肝寫食譜XD！) ...

在製作麵包時常會聽到三種不同的製麵包方法，直接、湯種及中種。 想焗出軟綿綿、好吃的麵包，小高喜歡加入湯種在粉糰中(亦貪其方便易做)。

  愈來愈喜歡用肉桂粉來做麵包，出爐後，散發陣陣肉桂香氣。 (今朝早差點睡過頭，好在聞到麵包香...醒左！哈哈 ~ )

小高以麵包機製作幾款有味的麵包， 偶爾也會製作最原始的白麵包，在軟綿綿的白麵包裡， 夾著喜歡的食材，簡單‧隨心 = 美味的三明治 。  

自從有了麵包機，除放假到外邊吃早餐外， 已甚少光顧麵包店買麵包，咔 咔 ~ 因為愛上自家製 ， 個人認為用麵包機製作的麵包特別飽肚，有同感嗎？ ↑話說回來，今集 新鮮出爐麵包是黑芝麻合桃麵包。

第二款由 麵包機出品的 ~ ~ ~ 今趟用上沖繩黑糖來做包，雖然令材料費上升， 不過自家吃要吃得健康 又美味 ，多 花 一點也值得！

小高身邊愈來愈多人使用麵包機，大家有著同一個問題， 「為什麼何用麵包機焗包不成功？」「為什麼做出來的麵包不鬆軟？」 甚至發不起？經了解，問題大多來自「酵母(Yeast)」，是製作西點或麵包常用的膨大劑之一。 做麵包像要「過五關斬六將」一樣，發酵時間長，又要因應溫...

小高第一次以麵包機製作的朱古力麵包， 鬆軟可口，充滿濃濃的朱古力和麵包香氣，大滿足！