心血來潮想吃辣，魚雲、魚腐、窩筍通通都想吃， 為了滿足口腹之慾，一於來個麻辣魚雲一品煲。

  一碗暖烘烘的味噌湯，隨喜好加入不同蔬菜、 菇類、 豆腐、海鮮等材料，配以煎香的三文魚頭來增加營養。

  三種簡單材料，木瓜、鯇魚尾及豆腐就能嚐到木瓜的清甜， 帶淡淡魚湯鮮味又有益的湯水。 煲好的湯料魚肉既可食用，不浪費，又可少煮一道菜，一舉兩得。

  為滿足家中大小口味，這次小高換上帶有濃郁鮮味的蠔油入饌， 做了一道不辣的鴨舌一品鍋，只要一丁點就能為菜餚帶出飽滿的鮮味。

  說起九肚魚，一般會想到椒鹽的做法，用來蒸、煨煮或是入湯都很適合。

  雪梨潤燥生津，雪耳含膠原蛋白， 配搭能補中益氣的紅棗，絕對是秋冬不錯的甜湯。

甘香油潤的臘腸與香噴噴的米飯混合在一起， 讓油脂滲入飯粒之中， 吃起來又不會太過乾身， 配以畫龍點睛的豉油， 令煲仔飯美味又鮮香。

  嫩滑豆腐配搭惹味肉碎，簡單又好味健康，用來伴飯，真不錯！

  處暑之後，秋意漸濃，特別想吃一點滋潤的甜湯， 這次分享我和魚魚都十分喜歡的杞子桃膠雪蓮子糖水。

台灣地道美食，非滷肉飯莫屬！

  掛滿醬汁的鴨舌，香麻兼備，再配搭豐富配料， 令味道更多層次，非常美味！

  蟹煲香味四溢，粉絲吸收蟹與湯汁的精華，十分惹味。

此湯適合夏秋飲用，具有清熱潤肺、生津潤燥、通便利水之效； 湯渣更可當作其中一道菜，用來「加餸」一舉兩得。

  霸王花是一種仙人掌科植物，又稱劍花；味甘淡，性涼。 有豐富的營養價值和藥用價值，具有清心潤肺、除痰止咳、 滋補養顏之效，是極佳的清補湯料。

  牛肋骨去骨後便是牛肋條，肉多脂肪少，筋也較少。 這次用上美國牛肋條，肉質鮮嫩，牛味香濃，價錢便宜， 比起新鮮牛坑腩經濟實惠，更可大大縮減烹煮時間。

天寒地凍，最美好的事情莫過於喝上一碗熱騰騰又滋潤的湯。

  大受歡迎的 "惡魔雞煲醬" 除適合用來煮雞、海鮮外， 配搭營養豐富的豬紅都一樣香辣惹味。 ↑豬血又名血豆腐，價錢相宜，營養十分豐富。

苦瓜又名涼瓜，性寒；味苦，含有豐富的營養，具清熱祛暑， 明目解毒、利尿涼血及穩定血糖等功效。 配搭黃豆、咸酸菜等食材做成合時湯水，是夏天消暑必備良湯之一。 ...

疫情持續，無法出遊，但是 ...... 心血來潮...... 想吃滋補又美味的人蔘雞湯， 最佳望悔止渴方法當然是自家煮。 ...

今晚以蕃茄炆煮牛肋條，酸甜開胃，送飯一流！ 一件件軟腍入味的牛肋條，好吃得 ......大叫...... 我要添飯！ XD