好好好耐無見啦！原來都有一段日子無出 post …..  趁著萬聖節 🎃 …… 分享一下應節食譜先 Kee Kee…..

一道平凡的蒸水蛋，配以油炸鬼有趣且美味， 也能為家人帶來味覺的驚喜。

  這是我最愛的泰菜之一，粉絲吸收蝦與湯汁的精華，好味又下飯。  

  心血來潮想吃辣，魚雲、魚腐、窩筍通通都想吃， 為了滿足口腹之慾，一於來個麻辣魚雲一品煲。

  大學芋是一道簡單的日式點心料理， 吃起來像拔絲地瓜， 口感外脆內軟綿， 很好吃泥呢！

忙碌的早上就是活用常備菜的好時機，處理雞扒， 配上蜜糖就能成為美味便當的主角。

韓式炒飯材料豐富，可辣可不辣來迎合家中大小口味； 加入韓國泡菜及辣椒醬同炒，開胃惹味！

  梭羅魚價格低，營養高，最適合用來煮湯。 配上南瓜、蕃茄、蜆肉等材料，令這口梭羅魚湯更鮮甜又飽足。

煮雞軟骨多喜歡以氣炸的方式，貪其夠香口； 原來雞軟骨和沙茶醬是非常搭配， 加入青瓜同炒， 化解油膩之餘， 令菜式又香又脆有嚼勁。

  當女兒知道晚餐吃「螞蟻上樹」，嚇得不敢吃 …… 哈哈！ 這道四川菜一點都不可怕，只不過是以料頭和豆瓣醬炒香肉碎和粉絲， 因為粉絲沾滿醬汁和肉碎，看上去就像是螞蟻爬在樹枝上，因而得名。 ↑ 加入了辣豆瓣醬等調味，還有葱花，令這道菜吃起來十分香辣惹味。

  以急凍咸豬手取代肉類入湯，令湯味濃帶鹹香，熬湯後將豬手取出， 配上帶有微辣的黑椒汁炆煮，開胃好吃，又可變化多一道菜，經濟實惠。

  疫情嚴峻，身為全職媽媽在家日煮夜煮，早餐食咩？午餐又食咩？ 有冇下午茶呀？咁晚餐呢？就o黎煮到懷疑人生 ……  今天分享一款簡易懶人電飯煲食譜「日式栗子雞肉炊飯」， 依次加入材料再原鍋放進電飯煲，按鍵就食得！

  疫情期間限定，為了減少外出，儲備多一些冰鮮、 急凍或乾貨食材，以備不時之需。 三文魚是小高常備急凍食材之一，經徹底解凍後，依然鮮味十足。 ↑ 三文魚含豐富奧米加脂肪酸，屬健康的油脂。

  蒜芯有蒜頭的香氣， 其爽脆的口感用來伴炒豬肉或牛肉最適合不過。 ↑ 將材料切成一粒粒，更好下飯！

  為滿足家中大小口味，這次小高換上帶有濃郁鮮味的蠔油入饌， 做了一道不辣的鴨舌一品鍋，只要一丁點就能為菜餚帶出飽滿的鮮味。

  說起九肚魚，一般會想到椒鹽的做法，用來蒸、煨煮或是入湯都很適合。