我的甜品自家製 - 草苺雪花酥 ~ 萬聖節狂歡版 ~

 

萬聖節來了 ~ Trick or Treat 不給糖就搗蛋 👻 ~ 

我的泰式煮意 - 泰式肉碎煎蛋飯

 

一道惹味簡單的泰式肉碎煎蛋飯，香氣十足，

香辣多汁的肉碎配上燶邊蛋，送飯一流！

我的入廚日記 - 蝦仁西芹炒鮮百合

 

蝦仁西芹炒鮮百合是一道健康有益，鮮味可口的菜餚，

更是宴客、團年飯不可或缺的桌上佳餚。

↑新鮮百合很容易熟透，烹調時不應太早加入，快手兜勻，即成。

我的入廚日記 - 肉碎煮豆腐

 

嫩滑豆腐配搭惹味肉碎，簡單又好味健康，用來伴飯，真不錯！

~ Miele Steamer。好蒸煮 ~ "梅菜豆腐蒸雞翼"

 

家中常備醃菜，方便配搭不同食材；這次用上甜梅菜，

配以嫩滑的雞翼和豆腐製作一道易蒸煮菜式，且非常好下飯。

↑甜梅菜多用作蒸魚、蒸豬肉，而鹹梅菜就多數會用來燜煮，

以其鹹鮮味令其他配料及食材更惹味。

是日甜湯：杞子桃膠雪蓮子糖水

 

處暑之後，秋意漸濃，特別想吃一點滋潤的甜湯，

這次分享我和魚魚都十分喜歡的杞子桃膠雪蓮子糖水。