以泰式煮法的湯粉絲是小高的大愛，真的百吃不厭，
有時候懶得做飯，煮碗湯粉絲加點青菜又是一餐，簡單但美味！
2014年11月27日 星期四
2014年11月25日 星期二
我的入廚日記 - 黑木耳鮮百合炒蝦仁
很久沒有買新鮮百合來做菜，恰巧在超市遇上鮮黑木耳，
二話不說放進購物車內，腦海已浮現蝦仁、露筍等食材......
幾種材料加起來不僅只健康有益，還不失為一道美味的宴客佳餚。
食材加起來差不多九十多元，多昂貴呢 ~
2014年11月24日 星期一
充實的「血拼」日
踏入月尾，Sogo、AEON、一田紛紛舉行大減價，血拼氣氛最濃。
熟悉小高的便會知道「小高一o下唔出手，一出手就好瘋狂的......XD」，
這習慣真的改不了！kaka......
難得出城，有時候也懶得理有沒有打折(有d商店又企得好硬，長期唔減)，
合適的便照去，免得想來想去，最終到想買的時候又缺貨。
2014年11月23日 星期日
《歐盟豬肉．品味共享》 x Ricky名廚煮意
感謝公關公司和黃師奶的邀請，
讓小高一同參與《歐盟豬肉．品味共享》博客分享會。
最興奮又感榮幸的是能夠近距離接觸星級名廚 Ricky Cheung(張錦祥)，
看他即席示範以歐盟的優質豬肋骨及梅頭肉扒入饌，
讓我們嘗出每種豬肉的最佳口感和味道。
2014年11月20日 星期四
2014年11月19日 星期三
飯堂放"餸" 之 吃在《美心皇宮》
繼《越華會》後，另一間常去的飯堂就是《美心皇宮》。
近一年除多了到東大街「搵食」外，另一「蒲點」落在太古城。
貪其位置方便，易於泊車，停車場收費也不昂貴，每小時$17，
比起旺區足足平了十元 。區內設大型商場、食肆、戲院等，吃的、
買的一應俱全，十分方便。
選擇在《美心皇宮》 用餐，第一信用咭有優惠，第二環境舒適，
服務周到，說到底，小高偏向吃中菜才是最主要光顧的原因。哈哈 ~
2014年11月18日 星期二
2014年11月17日 星期一
2014年11月13日 星期四
~ Le Creuset ~ 煮意 - 南瓜洋葱炆雞
南瓜果肉軟腍、味道香甜，配以炒香後的洋葱，甜味更甚，
加入雞肉炆煮，令雞肉沾上南瓜和洋葱的甜味，更顯甜香，佐飯一流！
↑用上鑄鐵鍋具炆雞，加蓋熄火後，利用餘溫將雞肉煮熟，可保持雞肉嫩滑。
2014年11月12日 星期三
放假特備節目 - 上川龍嘆茶半天遊
不好意思、不好意思，小高又再話當年 ~
2014年08月01日(五) ~
偶然選擇在閒日放假感覺真好呢 ~
這天更特別是主任也陪小高放假(順便請假)，
兩口子出外效遊走走，未出發，已令小高興奮不已！:D
2014年11月11日 星期二
我的入廚日記 - 香菇肉碎銀針粉
近期煮得多，間中也想偷懶不下廚 :P，出街吃固然方便，
但吃得多也感乏味，還是自家煮最好！一於來個簡單的香菇肉碎銀針粉。
↑一碗熱騰騰的香菇肉碎銀針粉，準備連製作前後不用三十分鐘，簡單又好味！
2014年11月10日 星期一
我的入廚日記 - 香茅蒜香雞扒
在超市購買包裝香茅份量約有7-8支香茅，可分數次使用。
香茅雖耐放，但為免擺放太久而忘得，盡早用來入饌方為上策。
以香茅配海鮮，更能突出材料的鮮味，這次配搭肉類同樣出色。
↑香茅蒜香雞扒經煎香後，色香味俱全，叫人未食已先垂涎！
2014年11月7日 星期五
我的入廚日記 - 彩椒炒辣肉腸
小高鐘意吃辣肉腸，以辣肉腸做麵包、薄餅或入饌都一樣得！
趁超市減價時，定必入貨，不過......「買o下買o下實出事」，
稍不留神好易過期， 此時此刻，拿來做菜是最快最有效的消滅方法！XD
↑彩椒炒辣肉腸簡單快捷，配露筍同樣美味，將材料炒熟，下少許鹽，即成！
