台北周圍"烘"五天之旅 ‧ 住"意舍"吧！

打鐵趁熱，快手起動！

~ Le Creuset ~ 煮意 - 無水蒸薑汁腐乳雞

自從迷上鑄鐵鍋具後，出外旅遊少不了到專門店潮聖，

台北行也不例外，竟在Le Creuset(簡稱：LC)有意不到的收穫，

令旅程加倍興奮，途中急需補銀彈再戰江湖！haha... 



順道分享今集煮角 ── "無水蒸薑汁腐乳雞"食譜。

↑薑味愈濃的菜式小高就愈鐘意！^^

台北周圍"烘"五天之旅 ‧ 序

 

Good Morning ~ 小高回來了！Yeah ~

台北手信之選2013

說時遲，那時快......當大家看到這篇分享，

小高又遊走台北啦！下周見 ^^ ~


說來可真慚愧，多篇「遊記」石沈大海 =.=，

為了節省寫遊記的時間一於變節「簡化版」，哈哈 ~



今次分享上年暑假台北行的戰利品。
 

「步步獻光明」慈善步行2014

第三年參與奧比斯主辦的「步步獻光明」慈善步行活動。

施比受更有福，小高在此謹代表奧比斯答謝各位善長人翁！ 
 

↑在陰晴不定的一天出發...... 

我的烘焙自家制 - 黑芝麻戚風蛋糕

口感輕盈，吃起來軟綿綿的的戚風蛋糕，

一直深得大小朋友歡迎，適合作為早點或茶點，

當成伴手禮也很合宜！



為了變化出不同口味的戚風蛋糕，小高嘗試換上不同食材，

今集烘焙主角 ── 黑芝麻戚風蛋糕。

↑散發著陣陣香濃的芝麻味，不太甜，好鐘意！

我的入廚日記 - 檸檬雞翼

近年已減少煮雞翼，不過早兩日收看「唔淑唔食」，

看見GiGi姐教煮的檸檬雞翼，令我勾起兒時回憶， 

皆因這款雞翼有媽媽的影子，忍不住要立即動手炮製。

↑酸酸甜甜好味又易煮，帶點檸檬果香，正 ~

我的入廚日記 - 蜜汁蒜子骨

回南天，連胃口都受影響，小高用上蜜糖入饌，讓味蕾醒醒神。

台灣行之閒逛烘焙店 @洪春梅 + 燈燦 + 永樂市場

過往出外旅行，把大部份的時間花在吃喝玩樂之上，

近兩年喜歡在世界各地收集煮食、烘焙等資訊，

上烹調課和逛烘焙店漸漸成為行程之一。


 

我的入廚日記 - 豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨好好味，製作又簡單，

幾乎是每個家庭必備的家常菜式之一。